Torkad vinjäst Röd 7g från Vinoferm

Torkad vinjäst Vinoferm Röd 7 g

Speciell granulär jäst för jäsning av främst röda viner. Basjäst för rött vin med utmärkt arom, bra färg och tanninextraktion. Utmärkt för smidiga och fruktiga röda viner (bär, örtaromer, torkad frukt). Vinoferm Red säkerställer en snabb start på jäsningen vid låga temperaturer (från 18 °C) för att bevara aromer. Bäst att använda vid temperaturer mellan 20°C och 28°C.  Låg skumning.

Funktioner:

1.              Saccharomyces Cerevisiae

2.              Jäsningstemperatur: 18-28°C

3.              Näringsbehov för jäst: lågt

4.              Alkoholtolerans: 16 %

5.              Glycerolproduktion: 4-6 g/l

6.              Killfaktor: nej

7.              GMO-fri och vegansk

Dosering:
15-25 g/hl

Användning:
Rör 1 del jäst i 7 delar vatten och 3 delar vid en vattentemp på 35-40 °C.   Låt återfukta i minst 15 minuter.  Tillsätt sedan till musten. Se till att temperaturskillnaden mellan jäststartaren och temperaturen på musten i din jäsningstank inte är mer än 10°C.

Hållbarhet:
Vakuumförpackad. Förvaras oöppnad på en sval, torr plats (<15°C, idealisk 4-8°C). Använd inom 2-3 dagar efter öppnandet.