Enzym Vinoferm Zymex 4000, 100 ml
Enzym Vinoferm Zymex 4000, 100 ml
Enzym Vinoferm ZYMEX 4000 100 ml
Högkoncentrerat enkelt flytande enzym för att bryta ner pektinet. Kan minska pressningstiden till 50 % och öka juiceutbytet med upp till 10 %. Förvaras bäst i kylskåp. Innehåll: 100 ml. Dosering: 10 ml/100 kg must vid 15 °C, med en kontakttid på 1-2 timmar.
|
Du hör de vildaste historierna om enzymer, så låt oss reda ut några fakta. Om inget annat anges gäller den angivna mängden vid rumstemperatur (20 °C) med en kontakttid på 12 timmar. Varje sänkning av temperaturen med 7 °C kan kompenseras genom en fördubbling av dosen. Varje halvering av den önskade kontakttiden kan också kompenseras genom att dubblera dosen. Ordningen i vilken ingredienserna tillsätts är extremt viktig, en ingrediens kan ha stor inverkan på effekten av en annan – även en ogynnsam sådan – så tillsätt aldrig t.ex. bentoniter medan enzymerna fortfarande är aktiva. Låt det gå minst 12 timmar mellan tillsats av enzymer och tillsats av bentonit. |
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
