Enartiszym Arom MP, 5 gram

EnartisZym MP Aroma, Enzym

Macerationsenzym utformat för att förbättra extraktionen av aromatiska prekursorer och polysackarider, vilket ökar sortens uttryck, aromintensitet och druvjuiceavkastning.

TILLÄMPNINGAR:

För vitt vin. Maceration av vita druvor; produktion av fruktiga vita viner; Förbättrad proteinstabilitet

ANVÄNDNINGSOMRÅDE:

Druvmottagning/Krossning/avstjälkning

DOSERING: 

4 g/hL - löses upp i små mängder juice eller vatten och doseras jämn

Mer information på www.enartis.com

Maila oss så skickar vi gärna datablad med specifik info (Engelska)