Clairboutielle P 0,5 kg

Enartis Clairbouteille är ett klar- och stabiliseringsmedel för vin, utvecklat för användning före buteljering. Det förbättrar klarhet och filtrerbarhet samt minskar risken för fällningar i flaska utan att påverka vinets arom eller smakprofil. Ett effektivt hjälpmedel för att säkerställa ett klart och stabilt vin vid tappning.

SAMMANSÄTTNING, Riddling agent Clairboutielle P

Beredning av utvalda bentoniter.

ALLMÄNNA EGENSKAPER

Clairbouteille P är ett specifikt fineringsmedel för klarning av mousserande vin som produceras med den traditionella (champenoise) metoden. Den synergistiska effekten av de olika bentoniterna i blandningen gör Clairbouteille P mycket effektiv och kapabel att minska processtiderna för både manuell och automatisk gåtning. Clairbouteille P förhindrar jästvidhäftning på flaskan under vinlagringen under gåtningen och gör att läs snabbt kan glida mot halsen utan att lämna spår på glaset. Clairbouteille P är lätt att använda, stör inte jästlysen och ger kompakta läst: vilket minskar förlusten av vin vid utsläppet.

APPLIKATIONER

▪ Specifikt fineringsmedel för manuell och automatisk gåtning.

DOSERING

3-5 g/hL (0,25-0,4 lb/1 000 gallon)

INSTRUKTIONER FÖR ANVÄNDNING

Rehydrate Clairbouteille P i 30 delar klorfritt vatten i 24–72 timmar. Späd ut igen i 2–3 delar vatten och tillsätt homogent till förrätten. Håll Clairbouteille P i kontakt med jästen i minst 30 minuter. Tillsätt sedan blandningen av Clairbouteille P och jäst i tiragetanken medan du rör om. Fortsätt röra under hela buteljeringen.

Varningar:

▪ Tillsätt aldrig Clairbouteille P direkt i tirage-tanken.

▪ Om du använder andra tirage-bearbetningshjälpmedel, tillsätt dem innan du använder Clairbouteille P.

Under tirage,

Skaka inte flaskor före manuell eller automatisk riddling. Sedimentupphängning kan bryta flockarna och göra klargöring svår.

FÖRPACKNINGS- OCH FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN

0,5 kg, 10 kg

Förseglat paket: förvara i en sval, torr och välventilerad miljö.

Öppnat paket: förslut noggrant igen och förvara som angivet ovan.

EFTERLEVNAD Produkten tillverkad av råmaterial som uppfyller kraven för: Codex Oenologique International

Produkt för enologiskt bruk, i enlighet med: Reg. (EU) N. 2019/934

Produkt godkänd för vinframställning av TTB: listad under 24.246 21 CFR §§ 182.2727, 182.2729, 184.1155 (GRAS) Laglig gräns N/A

Mer information på www.enartis.com

Maila oss så skickar vi gärna datablad med specifik info (Engelska)