VIP serien består av VIP, VIPM och VIPS så kallade punch down vinifierare. Se mer på Letina.com
Är konstruerad för att pressa ner druvresterna, så kallat pigeage.
Den roterande sprinklern HELI blötlägger pressrestlocket jämnt i tanken, medan en inbyggd sil separerar den fasta substansen från vätskan. Pneumatiska anordningar skickar bubblor från botten av tanken, rör försiktigt om och blandar vätskan.
Roterande paddlar i botten av vinjäsningstanken aktiveras för att helt lossa pressresterna från kärlet.
