Destillat

The Craft Distilling Business – Mikro­destillerier för vin-, cider- och fruktproducenter.

Vi är stolta över att nu erbjuda utrustning och expertstöd från The Craft Distilling Business (CDB) – en europeisk specialist på småskaliga och kundanpassade destillerier. Tillsammans hjälper vi vinodlare, ciderproducenter och fruktgårdar att ta steget in i destillering med trygghet och professionell vägledning.

CDBs grundare och ägare Matthew Servini är välkänd inom dryckesvärlden med fokus på hantverksmässiga och småskaliga destillerier. Matthew är med och startar upp varje anläggning på plats för att säkerställa full funktion. 

CDB har lång erfarenhet av att bygga och installera mikro­destillerier i hela Europa. Deras lösningar är framtagna för producenter som vill börja i mindre skala men ändå arbeta med hög kvalitet, flexibilitet och stabil drift.

  • Pot stills från 50–300 liter – perfekt för gårdsproduktion
  • Hybridstills i koppar och stål – för gin, brandy, eau-de-vie och specialdestillat
  • Design, installation och driftsättning
  • Receptutveckling och produktdesign
  • Utbildning av personal och löpande rådgivning

CDB levererar inte bara utrustningen – de hjälper dig hela vägen från idé till färdig produkt.

CDB har levererat anläggningar till en rad välkända småskaliga destillerier runt om i Europa, bland annat:

  • Blackness Bay Distillery, Skottland – traditionellt whisky- och romdestilleri
  • Altitude Gin, Chamonix – prisbelönt alpint gin
  • Bone Idyll, London – destilleri och bar i ett
  • Fortnum & Mason / Amalthea, London – premium showcase-destilleri i ett av världens mest ikoniska varuhus

Dessa projekt visar CDB:s bredd, från landsbygdsdestillerier till urbana och högprofilerade miljöer.

CDB:s lösningar passar perfekt för producenter som vill:

  • Förädla överskott av frukt, must eller vin
  • Utveckla nya premiumprodukter i liten skala
  • Bygga upp en besöksupplevelse på gården
  • Starta ett destilleri utan att investera i stora volymer från början

Vi hjälper er att skräddarsy rätt uppsättning för just era råvaror, mål och budget. 

Genom vårt samarbete med Joakim Palm, Ljungbyholms vingård kan vi även erbjuda support med myndighetskontakter och information angående tillstånd med mera som krävs för att komma igång.

Intresserad av att starta destillering?

Vi erbjuder rådgivning, behovsanalys och offertförslag för både utrustning och kompletterande tjänster.
Kontakta oss så tar vi fram ett upplägg som passar din gård eller verksamhet.

www.thecraftdistillingbusiness.com 

 

 

Destillat