Nutriferm Osmobacti, 100 gr, aktivator för MLF

Enartis Nutriferm Osmobacti 0 är en specialanpassad näringsprodukt för vin, utvecklad för att stödja malolaktisk jäsning under krävande förhållanden. Den är fri från assimilabelt kväve (YAN 0) och tillför istället specifika näringsämnen som stärker mjölksyrabakteriernas aktivitet utan att stimulera oönskad jästtillväxt. Särskilt lämplig vid hög alkohol, lågt pH eller när man vill genomföra MLF med maximal kontroll.

SAMMANSÄTTNING, Nutrifermm Osmobacti.

Autolyserad jäst, cellulosa. L-äppelsyra, biammoniumfosfat.

 ALLMÄNNA EGENSKAPER Nutriferm Osmobacti är en ny fermenteringsaktivator, utformad för att förbereda bakterierna för att överleva de svåra förhållandena vid malolaktisk jäsning i vin. Används i slutet av återfuktningen av bakterierna förbättrar det resistensen mot osmotisk chock och ökar överlevnadsgraden vid inokulering i vinet. Den särskilt rika sammansättningen av parietala polysackarider, aminosyror, kofaktorer och vitaminer ökar tillgången på näringsämnen och gör att den valda bakterien kan dominera den inhemska floran. Nutriferm Osmobacti påskyndar starten och säkerställer en framgångsrik avslutning av jäsningen.

TILLÄMPNINGAR Förbättra överlevnaden för den valda bakterien vid inokulering i vinet och främja snabb och fullständig malolaktisk jäsning.

DOSERING 50 g per 25 hL vin

BRUKSANVISNING När återfuktningen av utvalda bakterier är klar, lös Nutriferm Osmobacti direkt i samma vattensuspension. Vänta 2–4 timmar (observera: följ rekommenderad tid) och tillsätt sedan hela volymen i vinet under pump-over. FÖRPACKNINGS- OCH

FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN 100 g Förseglad förpackning: förvara på en sval, torr och välventilerad plats. Öppnat paket: förslut noggrant igen och förvara som angivet ovan. Använd inom sex månader.

EFTERLEVNAD Produkten uppfyller följande: Codex Œnologique International Produkt godkänd för vinframställning, i enlighet med: Reg. (UE) 2019/934 Produkt godkänd för vinframställning av TTB.

Mer information på www.enartis.com

Maila oss så skickar vi gärna datablad med specifik info (Engelska)