Mash Tun MT

Mash Tun MT är en tank där den malda malten och vattnet blandas och värms upp för att omvandla stärkelsen till sockerarter. Denna process kallas mäskning, och resultatet är en söt vätska som kallas vört. MT används främst för att brygga ale och andra överjästa öl, med hjälp av en infusionsmäsk. MT kan ha olika storlekar, och den har en cylindrisk kropp med en konformad botten som gör att vörten kan rinna ut. MT kan påverka ölets smak, fyllighet och klarhet, beroende på temperatur, tid och pH-värde för mäsken.

Se mer på www.Letina.com