Grifo hydropress PEW 20

Hydropress för bearbetning av druvor och frukt

• Behållare 270×385 mm
• Nominell volym 20 l
• Membran ytterdiameter 139 mm
• Max tryck 3 bar
• Temperatur -10°/+50°
• Vikt 20 kg
• Total höjd 800
  

Designad för kallpressning av frukt (druvor, äpple, granatäpple, bär) och vissa grönsaker för att enkelt och snabbt få must, cider mm.
PEW20 rymmer upp till 20 liter. Drivs av vattentryck, ingen el krävs.
Vattnet fyller en naturgummiduk som är certifierad för kontakt med livsmedel, som sväller och kontinuerligt pressar frukten mot väggen. Ett medföljande canvasfilter gör att saften kan komma ut utan att täppa till hålen. Eventuellt spill under processen samlas upp i den medföljande påsen. Med denna process behåller du alla näringsmässiga, antioxidanter och fysikaliska egenskaper hos frukten.
Maskinen är helt tillverkad i rostfritt stål förutom locket och basen som är starkt byggda i aluminium. Det inställda trycket skyddas av en säkerhetsventil kalibrerad till 3 bar.