|
Tack för i år!
Det har varit ett händelserikt år för oss. Vi vill allra ödmjukast tacka för att ni hittat oss och gjort vårt första år till en i våra ögon stor framgång, långt över förväntan.
Succesivt lär vi oss vad ni efterfrågar och löpnade ansluter nya leverantörer som med glädje ser hur marknaden i Norden ökar och
ser oss som en framtidsregion inom vin och dryckesproduktion rent generellt.
Gårdsförsäljningen har eldat på utvecklingen inom alla segment, där ett breddat utbud hos er kommer att ge en ökad försäljning och möjligheter till en fin besöksverksamhet ute hos er alla.
Wineshow, Kent och Sitevi, Montpellier.
Vi har besökt två mässor under november, dels en mindre
utställning i Kent, England och dels utställningen i Montpellier, Sitevi. Båda utställningarna riktar sig till dig som vinodlare och vinproducent, mängder av utrustning, både stort och smått. För vår del letar vi efter nya leverantörer inom områden där vi inte har produkter idag. Vi kommer bland annat att ta in två leverantörer av Amforor, TAVA och V &T. De har lite olika profil, material och utförande. Vi håller som bäst på att uppdatera produktinfo på webben.
Självgående robotar för arbete i vingården är ett tema som genomsyrar utställning av fält maskiner. Rent generellt så känns det mesta lite stort, vi är inte riktigt där än men på väg. Övervakning och digitalisering av allt från kartor till uppföljning av arbetet i vingården var väl representerat,
det mesta på Franska men kommer såklart även på andra språk vartefter.
När det gäller vinodling i klassiska länder som Frankrike, Tyskland, Italien och Spanien har vi inte så mycket att ta till oss kopplat var vi är i vår utveckling. De har hållit på länge, har stora arealer och volymer. England däremot ligger endast några år före oss, där odlingen gått från 1000 ha till ca 10 000 ha på 10–15 år. Man börjar nu producera stora volymer och det börjar krävas extra insatser för att den inhemska konsumtionen skall hålla jämna steg. Det pratas om konsolidering av marknaden och ett lugnare tempo när det gäller nyetablering. Det är en erfarenhet vi skall ta till oss när vi fortsätter att utveckla vår egen odling. Marknad och produktion
behöver gå hand i hand.
Frolight demo fredagen den 30/1 inställd.
Fätldemonstrationen av Frolight frostskydd i Båstad är inställd och nytt datum kommer meddelas av Frolight. Se mer info på Frolight.com eller kontakta oss.
Utbildningsdag i vinterbeskärning på Ljungbyholms Vingård lördagen den 31/1.
Under ledning av Joakim Palm på Ljungbyholms vingård
genomför vi en heldag i ämnet vinterbeskärning. Teori, varvas med praktik, lunch och kaffe ingår. Vi har 12 platser, mer info och bokning görs på Rådgivning – Vingårdsbutiken AB , Välkomna!
Plantor 2026
Ni är många som redan beställt plantor till våren. Nu finns det möjlighet att boka direkt i webbutiken. Hittar ni inte det ni söker eller om antalet inte finns maila oss så försöker vi lösa det.
Enartis, avancerade tillsatser för hög kvalitet och trygg process
Vi är glada att kunna representera Enartis i Sverige – en av världens ledande producenter av oenologiska tillsatser och processlösningar för vin-, cider- och övriga fermenterade drycker.
Enartis kombinerar djup vetenskaplig kompetens, modern forskning och praktisk erfarenhet från vin och ciderproducenter världen över. Sortimentet omfattar jäststammar, näring, enzymer, klarningsmedel,
tanniner, stabiliseringslösningar och specialprodukter som hjälper producenter att optimera arom, struktur, färg och stabilitet – även under utmanande nordiska förhållanden.
Med Enartis får svenska dryckesproducenter pålitliga, konsekventa och hållbara lösningar som ger större kontroll i varje steg av processen.
Brittisk Craft-destillering, ett växande komplement till vin och cider
I England ser man en tydlig trend där vin- och ciderproducenter kompletterar sin verksamhet med småskalig destillering. Aktörer som The Craft Distilling Business rapporterar om ett ökande intresse för flexibla destillerilösningar som gör det möjligt att ta tillvara restprodukter, öka förädlingsgraden och skapa nya premiumprodukter. För gårdsförsäljning innebär detta stora möjligheter: destillat, likörer och fatlagrade produkter ger högre värde per liter, längre hållbarhet och ett bredare erbjudande till besökare. Utvecklingen i Storbritannien visar att kombinationen vin, cider och destillat stärker både lönsamhet och kundupplevelse – särskilt för små producenter med fokus på kvalitet och ursprung.
Trenden är tydlig: smart komplettering snarare än större volymer är nyckeln till tillväxt.
Genom vårt samarbete med The Craftdistillingbusiness har vi rätt utrustning för dig som vill börja destillera. www.thecraftdistillingbusiness.com
Med detta vill vi önska er alla en
Riktigt God Jul och Ett Gott Nytt År!
Mikael, Karin & Michael
|
