{"product_id":"tan-elevage-1-kg","title":"Tan Elevage 1 kg","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"23\" data-start=\"0\"\u003eEnartis Tan Élevage\u003c\/strong\u003e är ett ekbaserat tannin för \u003cstrong data-end=\"59\" data-start=\"52\"\u003evin\u003c\/strong\u003e, utvecklat för användning under lagring och élevage. Det bidrar till bättre struktur, ökad längd och en mer harmonisk integration av syra och alkohol. Tan Élevage ger stabilitet och elegans utan att dominera vinets aromatiska profil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSammansättning \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFransk ekgarvning \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eALLMÄNNA EGENSKAPER \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEnartisTan Élevage utvinns från åldrat franskt ekträd. Det kan användas för fining, proteinstabilisering av vita och roséviner samt för att minska innehållet i järn och andra metaller såsom koppar, vilka orsakar dimma och oxidativa fenomen (brunfärgning, aromatisk förlust, ökning av acetaldehydinnehåll, etc.). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAnvändningen av EnartisTan Élevage som vinfinerings- och stabiliseringsmedel har andra effekter av stort tekniskt intresse såsom: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Förhindrar och behandlar bildandet av reduktionsnoter \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Respekterar struktur och organoleptisk balans \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Förstärker ektoner i viner lagrade på fat \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTILLÄMPNINGAR Under lagring för: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Fining av vita och röda viner \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Proteinstabilisering av vita och roséviner \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Förebyggande av dimmor och oxidativa fenomen på grund av järn och andra metaller \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Ökad sensorisk renhet, särskilt vid kontroll och förebyggande av reducerande aromer orsakade av bildandet av svavelföreningar \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eDOSERING \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eVita och roséviner: 2 - 8 g\/hL \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eRödviner: 4 - 15 g\/hL (0,3 – 1,3 lb\/1 000 gal) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eBRUKSANVISNING \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eLös upp EnartisTan Élevage i ett förhållande på 1:10 i vatten eller vin vid kontinuerlig blandning. Tillsätt vinet under pump-over med en doseringspump eller venturirör. Att genomföra laboratorieförsök rekommenderas för att utvärdera tanninernas sensoriska påverkan och för att fastställa bästa dos. Om det läggs till nära buteljering är det viktigt att utvärdera effekten på filtrerbarhet samt stabilitet i protein och kolloid. FÖRPACKNINGS- OCH FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e1 kg \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFörseglat paket: förvara i ett svalt, torrt och välventilerat utrymme. Öppnat paket: förslut noggrant igen och förvara som angivet ovan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEFTERLEVNAD \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eProdukt godkänd för vinframställning i enlighet med Reg. (EU) 2019\/934 Produkt godkänd för vinframställning av TTB: Laglig gräns: Restmängden tannin får inte överstiga 0,8 g\/L i vitt vin och 3,0 g\/L i rödvin (i gallinsyra). Endast tannin som inte ger färg får användas. Totalt tannin får inte ökas med mer än 150 mg\/L (i tanninsyra).\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMer information på www.enartis.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMaila oss så skickar vi gärna datablad med specifik info (Engelska)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vingårdsbutiken AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52552363802960,"sku":"Ena120","price":2467.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/0897\/1088\/files\/Enartisan_Elevage.jpg?v=1768228950","url":"https:\/\/vingardsbutiken.se\/sv-no\/products\/tan-elevage-1-kg","provider":"Vingårdsbutiken AB","version":"1.0","type":"link"}