{"product_id":"hideki-1-kg","title":"Hideki 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-WEB:560faef5-1890-4102-a30d-b5ad580fbbb4-6\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"e51bcb9e-3a2c-4784-95af-68d1dddf2a24\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"311\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"18\" data-start=\"0\"\u003eEnartis Hideki\u003c\/strong\u003e används till cider och must för att skydda mot oxidation redan vid pressning och tidig hantering. Den bevarar fräschör, arom och färg utan att ge strävhet eller påverka äpplets naturliga karaktär. Särskilt värdefull vid varm skörd, lång pressning eller när man vill arbeta med låg svavelnivå.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSammansättning\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eBlandning av galliska, ellagiska och kondenserade tanniner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eALLMÄNNA EGENSKAPER \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eHIDEKI är ett vinskyddsverktyg bestående av tanniner med en utmärkt antioxidant effekt och en hög förmåga att störa mikroorganismcellers funktionella proteiner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eI naturen producerar växter polyfenoliska ämnen som svar på skador orsakade av yttre faktorer: virus, svampar, bakterier, insekter med mera samt ryggradsdjur. Vid virus-, bakterie- och svampinfektioner spelar tanniner en skyddande roll i växtvävnad genom att minska aktiviteten hos enzymer som produceras av patogenen när de kommer in i växtcellen och genom att blockera transportproteinerna i patogenens cellmembran för att förhindra dess utbyte med tillväxtsubstratet. Samtidigt, tack vare sin förmåga att kelera metaller och blockera fria radikaler, begränsar tanniner nedbrytningen av växtvävnad orsakad av oxidation som utlöses av patogenattacken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eDe bästa galliska, ellagiska och kondenserade tanninerna valdes för HIDEKI på grund av deras förmåga att störa transportproteinernas aktivitet hos mikroorganismer, kelaterande kapacitet och antiradikalaktivitet. Efter urval koncentrerades de mest aktiva polyfenolfraktionerna i en reningsprocess och förstärkte önskad skyddande effekt. Resultatet är en blandning av tanniner som kan skydda vin mot kemisk oxidation, enzymatisk oxidation (laccase) och begränsa tillväxten av oönskade mikroorganismer, särskilt bakterier, under långa perioder och i vin med pH nära 4. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTILLÄMPNINGAR \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eUnder vinberedning för buteljering: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Som ett alternativ till svaveldioxidens antioxidativa och antimikrobiella effekt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ I vin som tidigare behandlats med EnartisStab Micro\/Micro M (aktiverad chitosan) för att förlänga skyddet efter borttagning av det antimikrobiella medlet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ För att förhindra utvecklingen av oönskade mikroorganismer som kan förändra sammansättningen och sensoriska kvaliteten på flaskvin (ökad flyktig surhet, uppkomsten av ovanliga lukter, förlust av surhet, etc.). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eDOSERING \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSom antioxidant: 1 - 3 g\/hL (0,08-0,25 lb\/1 000 gallon) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSom mikrobiostatisk: 5 - 10 g\/hL (0,4-0,8 lb\/1000 gallon) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eBRUKSANVISNING \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eLös HIDEKI i ett förhållande 1:10 i vatten eller vin medan du blandar kontinuerligt för att undvika klumpar. Tillsätt vinet under pump-over med en dospump eller venturi-tub. Att utföra laboratorietester rekommenderas för att utvärdera tanninets sensoriska påverkan och för att fastställa den bästa dosen. När det läggs till nära buteljering är det viktigt att utvärdera effekten på filtrerbarhet samt stabilitet i proteiner och kolloid genom att genomföra preliminära laboratorieförsök. Vid bakteriostatisk applicering rekommenderas att mikrobiologisk analys utförs regelbundet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFÖRPACKNINGS- OCH FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e1 kg \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFörseglat paket: förvara i ett svalt, torrt och välventilerat utrymme. Öppnat paket: förslut noggrant igen och förvara som angivet ovan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTEKNISK DATABLAD EFTERLEVNAD \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eProdukten tillverkad av råmaterial uppfyller följande specifikationer: Codex OEnologique International Produkt godkänd för vinframställning enligt förordning (EU) 2019\/934 Produkt godkänd för vinframställning av TTB: Laglig gräns: Restmängden tannin får inte överstiga 0,8 g\/L i vitt vin och 3,0 g\/L i rödvin (i gallinsyra). Endast tannin som inte ger färg får användas. Totalt tannin får inte ökas med mer än 150 mg\/L (i tanninsyra).\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: black;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMer information på www.enartis.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMaila oss så skickar vi gärna datablad med specifik info (Engelska)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vingårdsbutiken AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52552388084048,"sku":"Ena121","price":2034.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/0897\/1088\/files\/Hideki.jpg?v=1768229295","url":"https:\/\/vingardsbutiken.se\/sv-no\/products\/hideki-1-kg","provider":"Vingårdsbutiken AB","version":"1.0","type":"link"}