{"product_id":"zenith-color-stabilisering","title":"Zenith Color stabilisering","description":"\u003cp style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"24\" data-start=\"0\"\u003eEnartis Zenith Color\u003c\/strong\u003e är en specialiserad jästnäring för \u003cstrong data-end=\"67\" data-start=\"60\"\u003evin\u003c\/strong\u003e, utvecklad för att stärka färgextraktion och färgstabilitet under jäsning av röda viner. Den stödjer jästens metabolism och främjar bindning mellan färgämnen och tanniner, vilket ger djupare färg, bättre struktur och ökad lagringsstabilitet. Särskilt effektiv vid produktion av färgintensiva och strukturerade röda viner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eSAMMANSÄTTNING \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eLösning av kaliumpolyaspartat A-5D K\/SD*, arabiskt gummi Verek, E220 svaveldioxid (ca 0,0 %), demineraliserat vatten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eALLMÄNNA EGENSKAPER \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eZENITH COLOR är ett effektivt, snabbt och lättanvänt verktyg för kaliumbitartrat och färgstabilisering av röda och roséviner. ZENITH COLOR-komponenter valdes för att utveckla ett stabiliserande medel som är: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Miljömässigt hållbart: stabilisering med ZENITH COLOR minskar el- och vattenförbrukningen samt CO2-utsläppen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Effektivt för tartratstabilitet: kaliumpolyaspartat stör bildandet och tillväxten av kaliumbitartratkristaller, vilket förhindrar deras utfällning i flaska. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Effektivt för färgstabilitet: gummi Arabic Verek förhindrar utfällning av instabila färgämnen som finns i vinet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Respektfull mot vinets kvalitet: ingen påverkan på sinnesintryck; ingen fining behövs för att ta bort instabil färg; mindre risk för oxidation; Ingen förlust av aromater, färg eller struktur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ Filtrerbart: den speciella produktionsprocessen för arabiskt gummi minskar dess igensättningseffekt och gör det möjligt att använda ZENITH COLOR innan slutlig filtrering. Den speciella produktionsprocess som Enartis har upprättat gör ZENITH COLOR till en klar, gul lösning som är lämplig för behandling av röda och roséviner och är snabb och enkel att använda. Det låga pH- och svaveldioxidinnehållet säkerställer lösningens långvariga mikrobiologiska stabilitet. . Inga av föreningarna i formuleringen härstammar från genetiskt modifierade organismer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTILLÄMPNINGAR \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eKaliumbitartrat och färgstabilisering i röda och roséviner. DOSERING Upp till 170 mL\/hL (maximal tillåten dos i EU). Produkten innehåller 5 % KPA. 100 mL\/hL bidrar med cirka 4 mg\/L SO2 till vinet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eINSTRUKTIONER FÖR ANVÄNDNING\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eZENITH COLOR måste tillsättas till ett helt klart (grumlighet \u0026lt; 2 NTU) och proteinstabilt vin som är redo för buteljering. Tillsätt ZENITH-FÄRG som den är till vinet som ska behandlas, och var noga med att homogenisera väl genom hela volymen. I viner med lämpligt filterbarhetsindex modifierar ZENITH COLOR inte filtrerbarheten nämnvärt och kan tillsättas före mikrofiltrering. Det rekommenderas att inte korsflöda filtervin efter tillsats av ZENITH COLOR. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eVARNING: ZENIT COLOR reagerar med proteiner och lysozym, vilket i sin tur orsakar grumlighet och utfällningsbildning. Innan man använder ZENITH COLOR är det avgörande att vinet: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ är proteinstabilt (rosévin) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ och inte innehåller kvarvarande fineringsproteiner. De indikationer som ges här motsvarar vår nuvarande kunskap och erfarenhet, men de befriar inte användaren från efterlevnad av säkerhets- och skyddsregler eller från felaktig användning av produkten. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ansi-language: IT;\" lang=\"IT\"\u003eEnartis S.r.l. – Società Unipersonale via San Cassiano 99 28069 San Martino, Trecate NR, Italien Tel. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e+39 0321 790 300 vino@enartis.it \u003ca href=\"http:\/\/www.enartis.com\"\u003ewww.enartis.com\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eTEKNISK DATABLAD \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003einnehåller \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ inte lysozym, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e▪ inte behandlas med lysozym senare. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eAnvändningen av kaliumpolyaspartat garanterar inte stabiliteten hos kalciumtarrat. Bestäm rätt dos av ZENITH COLOR genom att först genomföra laboratorietester med ökande doser och därmed filtrerbarhet, protein- och kolloidstabilitetsutvärderingar med vanliga metoder (kalltest, ledningsförmåga, färgstabilitet, värmetest, filtrerbarhetsindex, etc.). För ett mer detaljerat protokoll för användning av ZENITH COLOR, vänligen se Enartis tekniska assistans. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFÖRPACKNINGS- OCH FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003e5 kg, 20 kg, 200 kg, 1000 kg \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eFörseglad förpackning: förvara bort från ljus i ett svalt, torrt och välventilerat område. Öppnad förpackning: förslut noggrant om och förvara som angivet ovan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eEFTERLEVNADSPRODUKT \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003etillverkad av råmaterial som uppfyller de egenskaper som krävs av: Reg. (EU) N. 231\/2012 Codex OEnologique International Produkt godkänd för vinframställning, i enlighet med: Reg. (EU) 2019\/934 och efterföljande ändringar. Godkänt för användning i USA enligt 27 CFR 24.250. Mängden kaliumpolyaspartat som används får inte överstiga 100 mg\/L vin. För att använda doser högre än 100 mg\/L, vänligen skicka in begäran till TTB. (GRAS-meddelande nr. GRN 000770 - Avsedd att användas som stabilisator i vin vid nivåer upp till 300 mg\/L)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMer information på www.enartis.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMaila oss så skickar vi gärna datablad med specifik info (Engelska)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vingårdsbutiken AB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52551494762832,"sku":"Ena114","price":908.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/0897\/1088\/files\/Zenith_colour.jpg?v=1768214409","url":"https:\/\/vingardsbutiken.se\/products\/zenith-color-stabilisering","provider":"Vingårdsbutiken AB","version":"1.0","type":"link"}